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千年の知恵-和紙個包装梅干
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千年の知恵-和紙個包装梅干

通常価格(税込): 6,000~13,200
会員価格(税込): 5,400~11,880
紀州ほそ川の人気シリーズ「千年の知恵」を一粒一粒丁寧に和紙袋に包み、木箱に詰め合わせたご贈答用品を新発売いたします。
各種5粒入(計20粒)と各種10粒(計40粒)をご用意いたしました。
種抜きまろやか漬(種ぬき梅干)
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種抜きまろやか漬(種ぬき梅干)

通常価格(税込): 6,690
会員価格(税込): 5,970
紀州南高梅をじっくりと漬け込み、当店一番人気の「まろやか漬」に仕上げ、さらに熟練した職人が一粒一粒慎重に種を取り除き、大切に重ね並べ仕上げています。
種がないのでさらに柔らかく食べやすくなりました。
お料理へのご利用やおにぎりの具材としてもそのままお手軽にご利用いただけます。
国産小梅かつお味梅干
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国産小梅かつお味梅干

通常価格(税込): 1,030~5,350
会員価格(税込): 930~4,810
たわわに実った小梅を一粒一粒丁寧に選別し、天日海水塩で漬け込み少し甘口に仕上げた小梅干に風味たっぷりのかつお節と香り豊かなしその葉をまぶしました。旨味を凝縮し、まろやかな味わいに仕上げました。塩分約10%
まろやか漬(梅干)

まろやか漬(梅干)

通常価格(税込): 1,030~5,350
会員価格(税込): 930~4,810
果皮が薄くて大粒、果肉の厚い紀州南高梅を選りすぐり、天日海水塩で漬け込んだ梅干をはちみつを使って、まろやかなうす塩味に仕上げました。
昔づくり梅干

昔づくり梅干

通常価格(税込): 1,030~5,350
会員価格(税込): 930~4,810
紀州南高梅を吟味して選りだし、天日塩でじっくりと漬け込みました。暑さ厳しい土用の炎天下のもと天日で干し上げた、昔風の梅干です。
こうめ漬梅干

こうめ漬梅干

通常価格(税込): 1,030~5,350
会員価格(税込): 930~4,810
たわわに実った小梅を一粒一粒丁寧に選別し、天日海水塩で漬け込んだ小梅干をはちみつを加え、ほんのり甘口タイプのうす塩味に仕上げました。
はちみつ漬おらが梅(梅干)

はちみつ漬おらが梅(梅干)

通常価格(税込): 1,130~5,970
会員価格(税込): 1,030~5,370
プレミアム独自製法による調味法で梅の塩分のみを減らし、ポリフェノール・クエン酸をたっぷり含んだ梅干です。はちみつでこくのある甘口タイプに仕上げました。
プレミアム独自製法とは、梅干の塩分のみを減らし、梅の有効成分(ポリフェノール・クエン酸等)を失わずに製造する調味法です。
木樽入り梅干(「まろやか漬」、または「おらが梅」)

木樽入り梅干(「まろやか漬」、または「おらが梅」)

通常価格(税込): 8,230~8,540
会員価格(税込): 7,410~7,680
古来より受け継がれてきた木樽での保存方法は、木という素材が外気の温度や空気の入れ換えを行い、その息遣いがそのまま梅干の熟成をすすめるという長期保存に最適な方法です。特別なご贈答にふさわしい逸品です。
木箱入り梅干(「まろやか漬」、または「おらが梅」)

木箱入り梅干(「まろやか漬」、または「おらが梅」)

通常価格(税込): 2,670~5,660
会員価格(税込): 2,410~5,090
古来より受け継がれてきた木の器での保存方法は、木という素材が外気の温度や空気の入れ替わりを行い、その息遣いがそのまま梅干の熟成をすすめるという長期保存に最適な方法です。
木樽入りよりは少しお手頃サイズで少人数の先様への心配りです。

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