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健康梅酢

「お魚料理に」下処理のあとの魚を健康梅酢にさっとくぐらせるだけで魚の臭みを取り、身を引き締めます。「お肉料理に」焼肉用のお肉は焼く前にさっと健康梅酢をくぐらせてから焼くと脂っぽさが消えてさっぱり後口よし。タレなしで焼肉が楽しめます。「おすすめレシピ」【健康梅酢唐揚げ】作り方1.鶏肉は一口大にカットし、ボールに入れる。2.鶏肉100gに健康梅酢小さじ1杯(約5ml)を目安に振りかけよく揉む。3.2.に卵1〜2個割り入れ、さらによく揉み込む。4.適温になった脂で二度揚げして完成。※油ハネにご注意ください。※ちょうど良い塩梅の味付けになり、お肉がジューシーでとっても柔らかくなります。※健康梅酢は少量で効果大ですので、加減は少しずつ行ってください。

商品コード:
970

健康梅酢

通常価格(税込):
320
会員価格(税込):
280

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青梅が梅干になるときにできる副産物の梅酢を精密濾過しました。焼く・煮る・炒める・魚を締める等々いろいろなお料理の味を引き立てます。
塩の代わりにお使いいただければ、いつもより塩の量が少なめでも美味しさが引き立ちます。
クックパッドにもレシピ掲載中!!
話題の塩麹でマリネしたチキンソテー by 紀州ほそ川



  • 容量:
数量:

製品仕様

賞味期限:12ケ月

 

原材料名:
梅・食塩

保存方法:
直射日光を避け冷暗所保管

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